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戶外風邂逅舌尖蝦 打造“微度假”新場景

近日,一種融合戶外風情與吃蝦樂趣的全新消費場景,在城市夜生活中悄然興起。記者來到萬達小龍蝦大排檔,實地探尋這一備受年輕人喜愛的獨特休閑方式。

5月2日下午5時,33歲的店主羅蘭熟練地撈蝦、拌面、裝盤,開始忙碌起來。開放式廚房前,廚師們揮舞著長勺,鐵鍋與火焰激情碰撞,翻炒聲此起彼伏,陣陣香氣撲鼻而來,勾得人直咽口水。

現場一頂頂白色帳篷在草坪上有序排列,星光燈散發著溫馨光芒,將大排檔裝點得如夢如幻。空氣中,龍蝦的辛香與草地的清新相互交融,食客們圍坐在帳篷里,擼起袖子大快朵頤,吃得開心舒暢。
戶外風和吃蝦在這里完美融合。羅蘭介紹,把戶外露營風搬進大排檔的靈感,源于她對傳統吃蝦場景的思考。

羅蘭曾在外地從事小龍蝦生意,積累了豐富的經驗。回到潛江考察市場時,她發現年輕人在餐廳里只顧玩手機、缺乏交流,戶外風吃蝦場景十分稀缺,于是決心打造一個能讓大家互動起來的場景。

“吃蝦不應該只是簡單地填飽肚子或者‘吃快餐’,更應該是一種放松和享受。看到年輕人熱衷于露營,我就想為何不把這種輕松自在的氛圍引入到吃蝦中呢?”羅蘭說。

今年3月,她瞄準萬達廣場附近大片草地,以及這里的區位優勢,打造了這個大排檔,不僅提供各種經典小龍蝦菜品,還有柴火煎餃煎包等本土特色菜品,讓這里充滿了煙火氣。

最受食客稱贊的除了帳篷,當屬這里的“透明烹飪”。廚師處理蝦線、調配湯汁的每一個環節都清晰可見,讓食客吃得更放心。燈光下,蝦肉泛著誘人的油光,食客舉起手機拍照,帳篷頂的星星燈與美味的蝦肉相互映襯,留下美好的瞬間。

“就愛看這現炒的煙火氣,比外賣軟件上的‘秘制配方’踏實多了!”食客汪貴龍一邊品嘗著蝦,一邊贊道,“坐在帳篷里,吹著風吃蝦,感覺一天的疲憊都消散了。這里不僅蝦的味道好,氛圍感更是一絕。”

羅蘭打造的這一“微度假”場景,已然成為都市人渴望的“治愈空間”。在這里,人們無需刻意社交,在專注吃蝦與放松中,慢慢撫慰一天的疲憊。

羅蘭透露:“下一步,我準備增加人手,迎接已經到來的吃蝦旺季,讓更多人體驗到這種獨特的吃蝦樂趣。”
2025-05-06 關注: 來源:潛江資訊網
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