5月17日，在2025湖北“潛江龍蝦”產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院發(fā)布2024—2025年度“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌價(jià)值為527.2億元，同比增長(zhǎng)24.8%，增幅為歷年最高，連續(xù)7年登頂全國(guó)小龍蝦品牌榜首。

“終端門店的成功突破創(chuàng)造了巨大市場(chǎng)價(jià)值。”武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)程虹介紹，“潛江龍蝦”再次突破湖北農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌普遍追求的“百城千店”“千城萬(wàn)店”發(fā)展目標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“小龍蝦驛站”的終端門店，自今年3月28日至5月16日成功開(kāi)店420家，平均每天開(kāi)店8.4家，也就是每2.8小時(shí)開(kāi)出一家新店。預(yù)計(jì)今年將開(kāi)至1500家，2027年將開(kāi)至5000家。

程虹表示，消費(fèi)者對(duì)小龍蝦品質(zhì)的選擇主要是基于規(guī)格，尤其是6錢規(guī)格以上的大青，包括9錢規(guī)格以上的炮頭。消費(fèi)者普遍認(rèn)為，6錢以上龍蝦能夠?qū)崿F(xiàn)“剝蝦的爽快感”+“吃肉的滿足感”+“發(fā)朋友圈的炫耀感”。

2024年“潛江龍蝦”一產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)15.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)17%。程虹說(shuō)，湖北小龍蝦產(chǎn)量排名前三的縣市，養(yǎng)殖量新增5萬(wàn)噸，其中潛江龍蝦新增產(chǎn)量貢獻(xiàn)率接近50%。

“潛江龍蝦”品牌還激發(fā)了大眾創(chuàng)業(yè)的熱情。2024年潛江龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈總就業(yè)人數(shù)達(dá)22萬(wàn)人，同比提高10%。其中，一產(chǎn)養(yǎng)殖人員新增收入1.5萬(wàn)元。程虹介紹，通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，全國(guó)消費(fèi)者對(duì)“潛江龍蝦”作為湖北唯一龍蝦區(qū)域品牌認(rèn)知度不斷提高。